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Pissenlit ピサンリ 今日のお刺身 スズキ神経〆 真鯛 ヒラス 石鯛 鰆炙り ヤリイカ タコ Facebook  スズキ料理第一夜（お刺身、塩焼き、あら煮） 10年07月13日 料理 さて、釣ったスズキは26キロあり良型のマダイ、小ぶりのワラサ位のサイズです。 一晩では食べきれないので二晩に分けて食べました。 第一夜は和食編です。 ところで東京湾のスズキヒラスズキで一番うまいキモは絶対冬がいいですな（脱線） 腹身は是非皮付きのまま焼き霜造りなどのお刺身をお勧めします。 などで焼き霜とか見ると、カッコ良く串打って炙ったりしてますが、 鯖だのカツオだのの炙りと違って、皮の厚い白身魚 スズキ 刺身 炙り